Koktajl oczyszczający wątrobę

Jeśli z powodu cukrzycy lub hipoglikemii musisz ograniczyć produkty zawierające cukier, rozcieńcz otrzymany sok sokiem z ogórków i innych zielonych warzyw. Być może będziesz mógł pić tylko małe porcje soku z buraków i marchwi.

Przepis pochodzi z książki “Sekretne życie jelit. 21 sposobów na zdrowe odżywianie”.

Składniki:

• 3 marchewki, starannie obrane, z usuniętą nacią i przyciętymi końcówkami
• 1 ogórek (obrany, jeśli nieorganiczny)
• 1 obrany burak z łodygami i liśćmi
• 2 łodygi selera z liśćmi
• 1 garść pietruszki
• 1 ciemnozielony liść sałaty
• 2,5–5-centymetrowy kawałek imbiru, oskrobany (lub obrane, jeśli stary)
• 1/2 cytryny (obranej, jeśli nieorganiczna)

Pokrój produkty, aby zmieściły się do otworu sokowirówki. Włóż je i uruchom sokowirówkę. Przelej otrzymany sok do szklanki i wypij tak szybko, jak możliwe.

Otrzymasz 1–2 porcji.