Arbuzy są jednym z najbardziej orzeźwiających i smacznych owoców letnich. Są idealne do spożywania na gorące dni, ponieważ składają się w większości z wody, co pomaga utrzymać organizm nawodnionym. Jednak oprócz jedzenia arbuza w tradycyjny sposób, istnieje wiele innych sposobów, w jakie można wykorzystać ten soczysty owoc w kuchni. Co można zrobić z arbuza? Od świeżych sałatek po orzeźwiające koktajle, arbuz może dodać nie tylko smaku, ale także koloru i świeżości do twoich potraw. W tym artykule przedstawiamy pięć przepisów na potrawy z arbuzem, które z pewnością przypadną do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnych dań, jak i tym, którzy szukają czegoś nowego i intrygującego. Przygotujcie się na kulinarne podróżowanie po smakowitym świecie arbuza i dajcie się zainspirować tymi pomysłowymi przepisami!
Kliknij, aby dowiedzieć się więcej na temat właściwości zdrowotnych arbuza!
Co można zrobić z arbuza?
-
Arbuzowa sałatka grecka
Składniki:
- 1 arbuz, obrany i pokrojony w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w plastry
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 200 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki czarnych oliwek, odkrojonych
- 1/4 szklanki posiekanej mięty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce. Dopraw solą, pieprzem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj. Podawaj schłodzoną.
-
Arbuzowe lody wodne
Składniki:
- 4 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
- 1/2 szklanki cukru
- Sok z 1 limonki
Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj, aż masa będzie jednolita. Przelej do foremek na lody i umieść w zamrażarce na około 4-6 godzin, aż lody stwardnieją. Podawaj jako orzeźwiający deser.
-
Arbuzowy koktajl
Składniki:
- 2 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 banan
- 1 łyżka miodu
- Kilka kostek lodu
Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę. Jeśli chcesz, dodaj więcej lodu, aby koktajl był bardziej chłodny. Podawaj od razu.
-
Arbuzowy caprese
Składniki:
- 1 arbuz, obrany i pokrojony w plastry
- 200 g mozzarelli, pokrojonej w plastry
- Kilka liści świeżej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Na półmisku ułóż plastry arbuzowego i mozzarelli naprzemiennie. Posól i popieprz do smaku. Posyp liśćmi bazylii. Skrop całość octem balsamicznym i oliwą z oliwek.
-
Grillowany arbuz z ricottą
Składniki:
- 4 plastry arbuza (ok. 2 cm grubości)
- 200 g sera ricotta
- Kilka listków mięty
- Sok z 1 limonki
- Sól i pieprz do smaku
Posól i popieprz plastry arbuza. Grilluj je przez kilka minut z każdej strony, aż będą miały lekkie paski grillowania. Na każdy plaster arbuza nałóż łyżkę sera ricotta, posyp listkami mięty i skrop sokiem z limonki. Podawaj od razu.
Skomentuj