Pieczone chipsy z jarmużu

Składniki:

• 12 liści jarmużu,
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól

Sposób przygotowania:

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Dokładnie umyć i osuszyć jarmuż. Odłamać łodygi i porwać palcami liście na średniej wielkości kawałki. W misce wymieszać oliwę z czosnkiem i sól. Porwany jarmuż przełożyć do miski i wymieszać w oliwie. Ułożyć jedną warstwę jarmużu na blaszce, tak by liście się nie dotykały wzajemnie. Piecz 8 – 10 minut, aż jarmuż stanie się kruchy.

Przepis pochodzi z książki “Super żywność,

czyli super foods po polsku” autorstwa

Małgorzaty Różańskiej.