Przepis na gofry kukurydziane

Gofry to świetny pomysł zarówno na śniadanie, jak i na przekąskę. Kojarzą się wprawdzie głównie z kalorycznym deserem, ale zupełnie niesłuszenie. Wszystko zależy jak je przyrządzimy i jakich użyjemy dodatków. Sprawdźcie przepis na gofry kukurydziane.

Przepis na gofry kukurydziane

Składniki

• 1 jajko
• 1 szklanka mąki kukurydzianej,
ok. 150 g
• 1/3 szklanki mąki ryżowej,
ok. 100 g
• 1/2 szklanki napoju migdałowego
lub ryżowego
• 70 g oleju rzepakowego
• 2 łyżeczki bezglutenowego
proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli

Wykonanie

Jajko ubij na puszystą masę. Dodaj olej, napój i wymieszaj. Mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Dodawaj partiami do mokrych składników. Wymieszaj dokładnie, aby nie było grudek. Smaż na dobrze rozgrzanej gofrownicy, przetartej tłuszczem. Podawaj z dozwolonymi dodatkami.